大溪韭菜花季 逛花田嘗創意菜

大溪韭菜花季 逛花田嘗創意菜

2013/09/12

【聯合報╱記者楊孟立、賴佑維／大溪報導】 大溪韭菜花開，鎮公所與農會舉辦韭菜花田體驗活動，也有韭菜料理品嘗會。 記者楊孟立／攝影 一年一度的韭菜季節又到了！大溪鎮公所與大溪鎮農會15日中新里中庄地區舉辦「大溪韭菜花季」，不但有韭菜田體驗活動，也會發表新研發的韭菜料理，歡迎來品嘗。 大溪有120公頃的韭菜專區，年產量約1500公噸，且大多集中在中新里一帶，每年這個時間的「九月雪」，是最迷人的景緻，可比美北海道的花海景色，有不少遊客都是沿著河濱鐵馬道，一路看盡白茫茫韭菜花海。 桃園縣農特產品發展協會理事長陳森光說，韭菜不只是大溪地區重要經濟作物，也是觀光資源，每年開花季節，一整片白色花海美不勝收，就像夏季置身在雪地裡，盼能透過韭菜花季活動，讓更多人瞭解韭菜花的美，並創造更蓬勃的韭菜產業。 大溪鎮公所農業課長余誌松表示，韭菜用途除了包水餃外，農會也開發了許多韭菜相關的養生食品，像是前年開發的「韭菜麵」就廣受市場好評。